Los cultivos orgánicos representan el paradigma actual de la agricultura sustentable. Los factores principales por los cuales este formato es tendencia, los casos más destacados de Argentina y los insumos aliados para esta industria. 

Los cultivos orgánicos son una modalidad de producción de alimentos que, desde su plantación hasta la cosecha, sólo recibieron tratamientos naturales. Esto significa que no hubo ningún tipo de intervención de agentes contaminantes para su crecimiento. 

Esta forma de producir alimentos va de la mano con el cuidado del medio ambiente y la reducción de emisiones de carbono en la atmósfera. 

Para poder generar cultivos orgánicos en cantidad es necesario cumplir ciertas normas de calidad las cuales, luego, son evaluadas para verificar que cumplan todos los requisitos. 

Pero ¿Cuáles son las características que deben tener los cultivos orgánicos? ¿Cómo favorecen al cuidado del medio ambiente? ¿Cuáles son los casos más destacados de Argentina? ¿Qué insumos son los aliados fundamentales para llevar adelante este tipo de plantaciones?

Todas las bondades de los cultivos orgánicos

Los cultivos orgánicos implican una serie de requisitos que los coloca en esa categoría. Se trata de factores que favorecen a la naturaleza, a la comunidad y también a la reputación de marca de los productores: 

• Reducción de las emisiones de carbono: Menor cantidad de contaminación hacia la atmósfera por reducción de la cantidad de dióxido de carbono. De igual modo, preservación de los cauces de agua. 
• Preservación de los suelos: Como una de las buenas prácticas agrícolas las plantaciones están exentas de agroquímicos los cuales se reemplazan por bioinsumos. 
• Cuidado de la biodiversidad: La eliminación de tóxicos y agentes contaminantes para evitar el daño sobre las especies vegetales y animales. De este modo se conservan intactos los ecosistemas generando un propio beneficio para los mismos cultivos. 
• Seguridad alimentaria: Gracias a la supresión de los elementos tóxicos se elimina la posibilidad de intoxicación por ingesta de químicos nocivos para la salud. Así, se refuerza la seguridad alimentaria lo cual es un gran valor para la comunidad. 

En Argentina ya hubo algunos casos de éxito que dieron cuenta de las bondades de apuntar a los cultivos orgánicos. Uno de ellos fue el de los pepinos ya que distintos estudios demostraron el éxito de sus plantaciones cuando fueron tratadas de forma natural. 

Lo que se realizó fue una comparación con otro tipo el formato convencional y los especialistas coinciden en que los modelos sustentables favorecen a esta variedad. 

Lo mismo ocurrió con la producción de ajos. En concreto en la provincia de Mendoza, durante el año 2024, se realizó una campaña experimental para verificar cómo funcionaban estas especies con un crecimiento libre de químicos. 

Para sorpresa de los agricultores, los resultados fueron más que contundentes: cabezas un 20 por ciento más grandes que el promedio y también se obtuvieron productos más abundantes. 

Esta transformación se tradujo en mayores rendimientos para los productores con los correspondientes beneficios que eso conlleva. 

Los principales aliados para producir cultivos orgánicos

Para poder llevar adelante cultivos orgánicos saludables es necesario contar con insumos que se encuentren a la altura de las circunstancias. Entonces ¿Qué deben utilizar los productores para que sus negocios se inserten en este sistema agrícola?

La firma Agro Sustentable, líder en el mercado desde hace más de diez años, es la principal productora y distribuidora de bioinsumos en Argentina y en la región. Sus productos y servicios de calidad ya están instalados en el mercado e, incluso, son exportados a España, Brasil y Paraguay. 

Su kit principal cuenta con una línea que incluye un bioinsecticida y un pesticida natural. Ambos artículos son elaborados con componentes naturales, funcionan por contacto y se encuentran libres de agroquímicos contaminantes. 

Además, la misma Agro Sustentable y su equipo de expertos brinda facilidades como asesoramiento, acompañamiento y todo lo que los agricultores necesitan para sostener y aumentar la rentabilidad en sus campos. 

Cada una de estas incorporaciones significan cuidado para el ambiente y más margan de ganancias para el agro. Por eso, todas las innovaciones son valiosas en la producción de cultivos orgánicos.