El cultivo de olivares sigue siendo una referencia a la hora de conservar el ambiente. Aves, abejas, plantas y hormigas, entre otros, encuentran un refugio de supervivencia en este tipo de cultivo. Lo que resulta beneficioso para el ecosistema.
¿Qué entendemos por biodiversidad?
Se trata de la totalidad de vida animal y vegetal que habita una zona determinada, en condiciones de armonía y desarrollo según los beneficios que el área en cuestión les brinda.
¿Por qué es importante la biodiversidad?
Básicamente la biodiversidad es clave porque, antes que nada, sostiene el ecosistema.
Además de ser importante para los animales y las plantas de la zona, ya que permite su conservación y desarrollo, también lo es, sin dudas, para el ser humano.
Un planeta en equilibrio
El elemento de la biodiversidad, su cuidado, y poder mantenerlo en equilibrio es primordial para el planeta.
No solo provee una gran cantidad de recursos naturales, sino que además un esquema sostenido de diversidad es especies permite un correcto desarrollo de la vida.
Olivares y biodiversidad
Ahora sí, vamos a lo que nos incumbe: ¿por qué los olivares son especiales a la hora del cuidado de la biodiversidad?
Estudios recientes sumado a un programa mundial revela la suma importancia de los olivares para la conservación de la biodiversidad.
Al cuidado de los animales y plantas de la zona, se suma la capacidad que brinda el cultivo para lograr una restauración de los daños en el ecosistema.
Olivares, una referencia ecológica
Se trata de trazar puentes entre planes diversos y sustentables, y la producción agrícola. En este vínculo el olivar resulta clave.
Beneficios del olivar para la biodiversidad
Según los especialistas, el cultivo de olivares permite en el lapso de tan solo tres años, una recuperación considerable de la vida animal y vegetal de la zona.
Esto, por supuesto, no significa una merma de la producción agrícola. Sino al revés. Además de ser rentable, contribuye al ahorro de químicos.
El aporte biodiverso en datos
Después de 3 años de desarrollo agroambiental en determinados olivares en 2016, se consiguió:
-Un aumento de entre el 7 y el 12%, en plantas, abejas, hormigas y aves.
-Se incrementaron las especies alrededor de un 40%.
-En el mediano plazo todavía podrían recuperarse un 25% extra de especies vegetales y animales.
¿Qué es el acuerdo verde?
En Europa hoy en día el desarrollo de un acuerdo verde en la región, contempla como objetivo clave la conservación del ambiente y las estrategias sostenibles para la producción agrícola.
Dentro de este contexto, el cultivo de olivares aparece como parte de una filosofía mundial que vincula a consumidores y productores, además de una vuelta a prácticas naturales en los cultivos.
Los olivares sustentables, entre otros beneficios, retienen aproximadamente el doble de emisiones de carbono más que los olivares comunes.
¿Qué son los esquemas agroambientales?
Primero se identifica la biodiversidad propia de cada zona. Una vez que se lo hace, ya tiene lugar una segunda fase: el desarrollo y diseño de planificación propia de la finca en cuestión.
Entonces, se habilita de acuerdo con quien gestiona el olivar, la puesta en marcha de esquemas agroambientales.
Estos, desde ya, tienen en cuenta los siguientes aspectos:
-Restablecimiento de las áreas improductivas
-Control de las cubiertas orgánicas
-Incorporación de plantas autóctonas
-Aplicación de estructuras soporte, especialmente desarrolladas para la nidificación y la protección de animales.
Sostenibilidad en el tiempo
¿Cuál es el tiempo que tardan las estructuras de recuperación para ser eficientes?
Se calcula, según los especialistas, que hay beneficios para la biodiversidad y los sistemas ecológicos por medio del cultivo sustentable de olivares, en el largo y mediano plazo.
Se trata de una tarea constante que requiere de paciencia, esfuerzo y una mentalidad sustentable definida.
¿Es rentable el cuidado del ecosistema?
Es una pregunta que recorre tanto a productores como al círculo de especialistas en el tema del cultivo de olivares.
Sin embargo, la respuesta aflora con nitidez y esperanza.
Los productos fruto de las cosechas de olivares sustentables permiten una ganancia en dos aspectos: el cuidado del medioambiente y la salud humana. Esto se logra, a su vez, sin reducir la eficiencia ni la ganancia económica.
