Dentro del enfoque sostenible que comprende la producción de vinos, hay determinados aspectos ambientales, sociales y económicos a tener en cuenta. La vitivinicultura sostenible, está atravesada por ciertos principios que marcan rasgos de su producción. Algunos de estos principios son: …
Lejos de ser una moda pasajera, los vinos sustentables son una realidad. Es una tendencia que se ha transformado en una actividad cada vez más consolidada en el mercado. La producción vitivinícola sustentable, requiere de bodegas que apuesten a implementar…
El agua es un recurso fundamental para cualquier tipo de producción. En ese sentido, los distintos sistemas de riego se implementan de acuerdo a las necesidades del cultivo en cuestión, con el objetivo de mantener la calidad de la planta…
Para la vitivinicultura argentina, la sustentabilidad se ha convertido en una de las mejores formas de producir vinos de reconocimiento mundial, que preserven las condiciones para las generaciones futuras. Teniendo en cuenta los aspectos positivos de la sustentabilidad, cada vez…
La sostenibilidad en la producción de vinos incluye diferentes actores, especialmente proveedores, clientes y consumidores. Teniendo en cuenta estos actores, la gestión y desarrollo de proveedores implica compartir los mismos valores de sostenibilidad y acompañarlos en ese proceso. Alcanzar algunos…
Dificultades en los mercados maduros, una saturación y dependencia de un target de bebedores, sumado a los problemas por el cambio climático ofrecen un panorama difícil para la industria. Sin embargo, también se detectan oportunidades. La industria del vino, problemas…
Cada vez son más las empresas que se interesan por una mejor forma de producir vinos conservando la calidad y las condiciones del ambiente. Claves y desafíos para una industria en movimiento. Una regiòn en movimiento Los productores de vino…
Un creciente respeto sobre el cuidado del medioambiente está generando nuevos hábitos en la industria vitivinícola. Sin dudas, los cambios climáticos provocaron transformaciones en el mercado y las formas de consumo. La llegada de las etiquetas ecológicas y veganas son…
Fenómenos climáticos están afectando las producciones agrícolas. La producción vitivinícola no escapa a tales consecuencias. De todos modos, se están desarrollando diferentes investigaciones para enfrentar estos problemas y lograr producciones rentables. El ADN de la vid es altamente está conformado…
El cambio climático ha provocado un importante impacto en el medio ambiente, transformando el equilibrio de los ecosistemas y alterando los ciclos del sector agrícola, y específicamente, el cultivo de la vid. Ante este contexto, es que muchos productores empezaron…
La amenaza a la economía mundial, los ecosistemas y la salud de las personas por parte de las condiciones climáticas actuales lleva a las empresas a tomar decisiones. Los desafíos impulsan nuevas oportunidades y la integración de prácticas sostenibles para…
La producción del café también se ve afectada por los efectos provocados por el cambio climático. Ante esta situación, empresas y productores llevan a cabo diferentes estrategias para proteger los cultivos. En relación al cuidado de la producción del café…
Según diferentes investigaciones, se puede observar cómo el tomate tradicional se desarrolla pese a las consecuencias del cambio climático. Un estudio reciente ha señalado rasgos importantes en variedades tradicionales de tomate chileno que podrían ser esenciales para el desarrollo de…
La industria del nogal experimenta un creciente interés por las prácticas ecológicas. ¿Cuáles son las innovaciones tecnológicas y las nuevas formas que se desarrollan para que los cultivos se adapten a las actuales condiciones climáticas? Los nogales y el clima…
El sector privado invierte en determinados proyectos que ayudan a aliviar los efectos del cambio climático. La contribución del sector privado en la lucha contra el cambio climático no siempre es sencilla. Muchas veces, se requiere de políticas y regulaciones…
