Los cambios en la industria del vino ya son visibles gracias al desarrollo y los nuevos métodos de regeneración agrícola. La transformación crea puentes entre productores y consumidores a nivel global. Una tendencia en expansión de cara al futuro sustentable.
Industria vitivinícola y alianzas globales
En el mundo la industria del vino tiene una gran influencia y prestigio. Actualmente, el desarrollo de prácticas agrícolas regenerativas vinculadas a los cultivos, son capaces de mostrar alentadores resultados sustentables.
Los empresarios de la industria vitivinícola están fortaleciendo los mercados. Son mercados globales interactivos. En ellos se pone el acento en el crecimiento colectivo de las prácticas regenerativas aplicadas a los cultivos.
Agricultura regenerativa, ¿què es?
No hay una definición absoluta sobre qué es la agricultura regenerativa.
Sin embargo, sí hay cierto acuerdo de considerarla más una serie de efectos y resultados concretos y específicos vinculados a lo sustentable.
Hay quórum en hacer foco en esto. Más que en las normas y procedimientos utilizados.
Al mismo tiempo hay un acuerdo de que la agrìcultura regenerativa està relacionada con:
- Principios sustentables
- Acciones biodinámicas
- Estrategias orgànicas
¿Es la agricultura regenerativa un sistema de resultados?
La agricultura regenerativa se define ante todo por sus resultados.
Entre ellos destacan: lograr beneficios para el suelo y su fertilidad,
estimular ecosistemas saludables y la biodiversidad, y realizar importantes y retribuciones al ciclo de los cultivos.
Teniendo como prioridad los criterios de sostenibilidad y el cuidado ecológico. Resulta clave hacer un uso responsable de los recursos naturales.
¿Cuáles son las ventajas de la agricultura regenerativa?
Los propósitos centrales de la agricultura regenerativa basada en resultados son: impulsar la reparación saludable de los suelos, convertirse en un decisivo motor tanto como del cambio sustentable y ecológico.
También, lograr una limpieza y restauración de la acumulación de efectos negativos sobre los cultivos durante largos períodos.
Y, por último, conseguir buena adaptabilidad y rendimiento en las condiciones actuales, además de asumir los desafíos del cambio climático.
Viticultura regenerativa, ¿qué acciones tomar?
Hubo largos períodos y acumulación de malas prácticas agrícolas, descuidos y contaminación por medio de químicos tóxicos. Estos llevaron a un fracaso evidente de la industria vitivinícola tradicional y sus métodos.
Un desgaste prolongado de los suelos y el vaciamiento intensivo de recursos no renovables desembocò en fuertes replanteos del sector de la industria del vino.
Industria vitivinícola tradicional, ¿un llamado de atención?
Sumado a estas consecuencias está la progresiva disminución de la biodiversidad y los ecosistemas que contribuyen a los cultivos.
Replanteo del sector y estrategias de regeneraciòn
Entre las estrategias de regeneración del sector vitivinícola empezaron a implementarse acciones sustentables.
Los fuertes daños provocados por los monocultivos intensivos y sus efectos sobre los ecosistemas trajo consecuencias. Entre ellas, la decisión de inclinarse por la reforestación de árboles y plantas, que ya asumen muchas bodegas.
El objetivo central es la recuperación de un entorno biológico saludable. El mismo que se fue deteriorando. En algunos casos, incluso hasta la desaparición. Consecuencias de malas prácticas agrícolas.
Cambio climático, ¿alerta de riesgo mundial?
Actualmente, para el escenario de la industria vitivinícola mundial, el cambio climático y sus daños sobre los cultivos supone un alerta de riesgo.
Sobre todo para las siguientes zonas clave: áreas bajas y costeras españolas, Grecia,Italia y California.
Las temperaturas extremas de calor y las frecuentes sequìas son dos problemas que no pueden ignorarse con respecto al cambio climático.
Fertilidad y salud planetaria
Es clave para la producción agrícola y la industria vitivinícola global comprender la importancia de mantener los suelos de los cultivos. Y hacerlo en un estado saludable y fértil.
Esto es tanto para el beneficio económico de las cosechas, como para su conservación a futuro.
Cuanto màs fuerte sea la contribuciòn de la agricultura regenerativa y sus pràcticas al cuidado responsable de la biodiversidad, màs beneficioso serà entonces para el ciclo de los cultivos.
Biodiversidad fortalecida y el èxito de los ecosistemas
Una biodiversidad fortalecida tiende a generar ecosistemas exitosos. Estos producen, entre otros, los siguientes resultados: colaboran en el control y administración del agua, y ayudan en la protección contra enfermedades y plagas.
Además, también, robustecen la variedad de las especies que rodean a los cultivos.
Alianzas productivas y viticultura regenerativa
Es importante estimular las alianzas en el sector.
Aunque los costos de inversión al principio tienden a ser altos, la viticultura regenerativa también produce beneficios elevados. Sobre todo comparados con la industria convencional de vino.
Calidad de las uvas y beneficios
Uvas de mejor calidad y beneficios más altos. Nuevos mercados más definidos y mejor segmentados. La viticultura regenerativa debe trazar alianzas claves para lograr formar comunidades globales y expandir el interés de los mercados.
